部编苏教版小学科学六年级上册《馒头发霉了》教材分析

  教材分析

教材地位及作用

  :本课是苏教版小学科学六年级上册—1单元《显微镜下的世界》中的第3课,起着承前启后的作用。通过探究生活中常见的发霉现象,既加深了对微生物的认识,也练习了显微镜的使用。同时也引入了对霉菌的认识,增强了控制变量实验的能力和归纳概括能力。

教材内容:

  2.本课选用日常生活中常见的“发霉的馒头”作为探究材料,意在激发学生对霉菌的探究兴趣,并作为探究课题,引导学生走进并了解霉菌家族。按照“观察现象—发现问题—提出假设—设计实验—进行实验—分析证据—得出结论—拓展延伸”的顺序进行编排。主要教学内容有四个部分:

  (1)观察,认识霉有不同的形态。

  (2)设计并进行控制变量的探究性实验,研究物体发霉的条件。

  (3)运用研究成果,探讨防止霉变的方法。

  (4)介绍霉的作用和有害之处,简述抗生素的诞生,扩展学生对霉的认识和了解。


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