部编苏教版小学科学六年级上册《馒头发霉了》教材分析
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教材分析
教材地位及作用
：本课是苏教版小学科学六年级上册—1单元《显微镜下的世界》中的第3课，起着承前启后的作用。通过探究生活中常见的发霉现象，既加深了对微生物的认识，也练习了显微镜的使用。同时也引入了对霉菌的认识，增强了控制变量实验的能力和归纳概括能力。
教材内容：
2.本课选用日常生活中常见的“发霉的馒头”作为探究材料，意在激发学生对霉菌的探究兴趣，并作为探究课题，引导学生走进并了解霉菌家族。按照“观察现象—发现问题—提出假设—设计实验—进行实验—分析证据—得出结论—拓展延伸”的顺序进行编排。主要教学内容有四个部分:
(1)观察，认识霉有不同的形态。
(2)设计并进行控制变量的探究性实验,研究物体发霉的条件。
(3)运用研究成果,探讨防止霉变的方法。
(4)介绍霉的作用和有害之处，简述抗生素的诞生，扩展学生对霉的认识和了解。
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