《盐和糖哪儿去了》教学设计，小学科学苏教版一年级下册

　　盐和糖哪儿去了

　　一、教学目标

　　1.能观察并描述物质放进水里的溶解和不溶解现象。2.能通过过滤的方法发展对溶解特征的认识。

　　3.意识到溶解在人们生活中的广泛性和重要性，体验研究溶解现象的乐趣，激发进一步探究溶解问题的兴趣。二、教学重点

　　观察并描述物质在水中的溶解和不溶解现象。三、教学难点

　　能通过过滤的方法发展对溶解特征的认识。四、教学准备

　　分组材料一：3杯(盐、糖、沙子)

　　分组材料二：3杯水、3根小棒、3袋(盐、糖、沙子)演示材料：1杯盐水、尝味勺

　　演示材料：1空杯子、面粉、水、1根搅拌棒分组材料三：2空杯子、盐水、面粉水、2个过滤纸五、教学过程(一)导入

　　1、谈话：今天老师带来了一段动画片，仔细看，里面说了一个什么故事。播放动画视频

　　2、谈话：咦，小毛驴背着的糖和盐变轻了，它们哪儿去了?

　　生：1.被水冲走了。(那它还在水里吗?)

　　2.融化了、溶解了。(是什么意思?这是什么样的现象?哦，你是这样

　　理解融化的。)

　　3.没有了。(这是你的想法。)

　　谈话：你们的想法不太一样，今天我们就来帮小毛驴找一找盐和糖哪儿去了。(贴标题)

　　(二)研究盐、糖、沙子在水中的变化1、观察与描述盐、糖、沙子的样子

　　谈话：老师带来了小毛驴背的盐、糖、和河边的沙子。这个糖跟你们平时用的糖不太一样，是红糖。为了研究它们哪儿去了，得先知道它们放入水中之前是什么样子的吧!等一会儿，每个小组都会领到这些物体，请你们用学过的方法，观察与描述一下，你看到的盐、糖和沙子是什么样的。

　　组长领取材料，小组观察，汇报。谈话:你可以选择其中一个说一说。

　　评价:你说的很全面很清楚。你观察的很仔细。你还说到了它的颜色。其他同学还有补充吗?

　　2、研究它们的溶解

　　谈话:接下来，我们要干嘛?要像小毛驴那样，把它们装进布袋里，然后放入水中，进行观察。

　　提问(出示PPT):夹，穿，悬。看得懂吗?谁来说说第一步做什么?谈话：夹这一步我已经帮你们夹好了。接下来怎么做?提问:什么叫悬啊?

　　学生:布袋既没有沉在水底，也没有在水外面，这就是悬在水中。提问:为什么要悬?

　　学生:它能让我们更好地观察布袋下方这个位置会有什么现象。谈话:除了观察布袋下方这个位置，还要观察整杯水有没有什么变化。组长用刚才的盘子来换取新材料，实验，教师黑板上贴图。

　　请学生上来指着大图汇报。(1)现象:丝

　　提问:你能具体描述一下，布袋下方是什么样子的吗?提问：你认为是糖/盐漏出来了，它漏出来的时候是什么样的?生:很多丝，像瀑布，很快，后来没有了……(2)推理

　　提问:这些条纹是哪来的?怎么会有这些丝的?(袋子里的盐/糖漏出来形成的条纹)

　　(3)整杯水

　　提问：到后来，整杯水是什么样的?(颜色、透明)

　　谈话(糖水)：虽然水的颜色改变了，但它依然是透明的。谈话(盐水)：水依然是无色、透明的。提问：还能看到盐/糖颗粒吗?

　　提问：它还在水里吗?(糖，黄色水说明还在。盐，请学生上台尝)提问:谁能像描述盐这样，说一说红糖?提问:沙子呢?

　　活动：学生把布袋拿出来，放在托盘中，打开布袋看一下，发现盐和糖没有了，沙子还在。

　　小结：看来盐和糖真的跑到水里去，不见了。像盐和糖这样，放到水里以后，虽然我们看不见它了，但它还在水里，这样的现象叫溶解。(板书)

　　提问：盐和糖在水中变成了肉眼看不到的小颗粒，但是像沙子这样，放到水里，我们还能看到它的，这样叫不叫溶解?[!--empirenews.page--]

　　(三)观察高锰酸钾的溶解

　　谈话:为了让大家更清楚地看到溶解的全过程，我要向你们介绍一个新朋友，他在生活中不太常见，可是在实验室中经常见到，他就是高锰酸钾。

　　提问：它是什么样子的?谈话:它放进水里会是什么样呢?播放视频

　　提问:你看到了什么?先是什么样的?最后变成什么样?请一个学生描述，然后出图排序。

　　谈话:高锰酸钾在水中溶解的过程真是有明显、又漂亮!不过张老师要提醒大家，高锰酸钾是有腐蚀性的，不能接触皮肤哦。

　　(四)研究面粉是否溶解

　　谈话:学习了溶解现象，小毛驴又接到一个新任务，背着面粉过河。面粉能溶解在水中吗?

　　出示面粉，问：怎么证明?

　　谈话：就按你们说的，往面粉里加水，你看到了什么?(浮起来，像牛奶)提问：有没有溶解?不知道，那下面怎么做?(搅拌)

　　搅拌好了，溶解了吗?

　　追问：能看到面粉颗粒吗?

　　谈话:有困难，没关系，老师向你们介绍一种新方法，把它跟盐水比较一下。播放视频

　　领材料实验，教师巡视，提示学生把布袋撕开看一看，摸一摸。学生汇报，教师拿一个到实物投影。(事先准备一个，备用)提问：这上面白乎乎的是什么呀?那这说明什么呢?小结：面粉没有跟谁溶在一起，它不能溶解。谈话:刚刚我们搅拌的面粉水好像跟刚才不一样呢?学生描述，追问:沉下去的是什么呀?提问:这说明什么?

　　小结:面粉不能溶解，因为我们在水中还能看到它。(五)拓展

　　谈话:今天我们通过实验，帮小毛驴研究了溶解现象，生活中，还有很多东西经常被放到水里，比如油、豆子、洗衣粉等，他们在水中能不能溶解呢，请小朋友们回去以后用我们今天学的新方法试一试。今天课就上到这里。