《水能溶解哪些物质》教学设计,部编小学科学大象版一年级下册

  3水能溶解哪些物质

  【教学分析】

  《水能溶解哪些物质》是本单元的最后一课。通过上一节课《水和盐的故事》的学习,学生对于“溶解”有了初步的理解,本课继续引导学生对生活中的其他物质的溶解现象进行探究、比较,从而知道有的物质(如盐、糖、味精)等容易被水溶解,有的物质(如食用油、沙子)不容易被水溶解。使学生对“溶解”这一概念的理解更丰富。

  通过前两课的学习,对观察与表达交流、按探究计划进行探究等科学技能已经有了较丰富的体验,本课教师要重在指导学生继续按探究计划自主探究,仔细观察,培养学生重视收集客观事实进行表达交流,分辨客观事实和自己的推测,不人云亦云,尊重自己观察到的客观事实的态度。教学目标指向培养学生的科学素养。

  【教学目标】

  1.知道生活中几种常见物质,如白糖、味精等能溶解到水里,有的物质食用油、沙子等很难溶解到水里。

  2.经历“问题——猜想——计划——实验——结论”的完整探究过程,培养学生尊重客观事实,用事实说话的科学态度。【教学准备】

  材料准备:烧杯、味精、白糖、红糖、食用油、沙子、水,同时准备已放入味精、白糖、红糖、食用油、沙子的溶液各一杯。

  【教学过程】一、提出问题

  师:同学们,我们已经知道盐可以溶解在水里,谁能说说看,盐是怎么溶解到水里的?生:盐放进水里后,颗粒变得越来越小,盐也变得越来越少,直到最后全部消失了。来源:@~%中国教育出版网#]

  师:盐消失不见了吗?去了哪里?生:溶解在水里了。

  师:对,盐均匀分布在水里了,只是我们肉眼看不见了,我们把这种现象叫溶解。那你知道还有哪些物质可以溶解在水里吗?

  生……

  师:老师这里有味精、沙子、白糖、红糖、食用油,你认为哪些能溶解在水里,哪些不能溶解在水里呢?

  生:……

  师:为什么你认为**能溶解在水里?为什么你认为**不能溶解在水里?二、制订计划

  师:科学需要用事实说话,我还是一起做实验来验证我们的猜想吧。同样的,做实验时,我们要先有什么?

  生:计划。

  师:对了!有计划的研究可以保证我们实践有序、准确、科学。(出示“水能溶解哪些物质”研究计划,讲解实验步骤。)在实验过程中我们同样要注意对比观察物质放入水前后的变化,要找到能物质能被水溶解的证据。

  三、实验

  学生分组实验,师巡视指导。

  师:(拍手提醒)停止实验。同学们坐好,看老师这边。老师看到大家基本上都已经完成了。(夸奖组做的好)。我们先按PPT的提示在小组内交流一下你观察到的实验结果。

  (PPT出示:______放进水之前,是这样的:__________;放进水之后,最开始,我们看到_________,过一段时间后看到_____________,最后(现在)我们看到___________。所以我认为它是______被溶解的。)

  师:(拍手叫停)大家的交流的意见都一样吗?谁愿意来说说看?

  生:味精放进水之前是白色的,一粒粒长条的,放进水之后,我们看到一粒粒长条慢慢变小了,过一段时间后看到有几粒味精已经化了,最后味精全部都化到水里看不见了。所以我认为味精是可以被溶解的。

  师:其他同学也都这样认为吗?(是的)那我们在《活动手册》上做好记录。(板书味精能溶解)还有其他物质能被水溶解吗?

  生:白糖、红糖也可以。

  生:红糖不行,红糖放进水里后,水的颜色变了。师:我们来对比一下,红糖放进水之前是什么样的?生:赤褐色的粉末师:放进水里以后呢?[!--empirenews.page--]

  生:粉末慢慢变少了,水的颜色变深了。

  师:现在还能看到粉末吗?生:看不到了。

  师:那红糖粉末去哪了?

  生:化到水里了。

  师:我们可以说也是均匀分布到水里了,但是红糖带有颜色,所以把水也染变色了。既然是均匀分布到水里,已经看不到粉末了,我们可说红糖被水溶解了吗?

  生:可以。

  师:(板书:白糖、红糖能溶解)还有哪些能溶解?

  生:沙子有一部分可以溶解,颗粒大的不能溶解。颗粒小的可以均匀分布到水里,水变

  浑浊了。

  生:不对,颗粒小的也不能溶解,等放一段时间后,颗粒小的又会沉到水底,水还会变清的。

  师:真的吗?你们现在再看看桌面上的沙子溶液,水比之前变清了吗?生:好像是变清了。

  师:(出示提前准备好的沙子、红糖溶液)。这是老师提前做好的沙子和红糖溶液,你觉得它们有什么不同?

  生:沙子全部沉到水底了,水还是没有颜色、透明的;红糖没有沉到水底,水变了颜色了。

  师:对,有些颗粒比较小的物质不能溶解到水里,但是一开始可能会在水里漂浮,等放一段时间后又会全部沉到水底,我们认为这种物质是不能被水溶解的。有些物质像白糖,虽然会让水的变色,但放很长时间后,也不会沉在水底,还是均匀分布到水中的,我们说它是能被水溶解的。(板书:沙子不能溶解)

  那么食用油能被水溶解吗?生:不能,它始终浮在水上面。

  师:对,我们平时喝汤的时候也会发现,汤上面漂着一层油,油是不能溶解的(板书:油不能溶解)也请你完成《活动记录》

  四、得出结论

  现在,我们可以得出结论了,有些物质能够溶解在水量,如食盐、味精、白糖、红糖等;有些物质很难溶解在水里,如沙子、食用油等。

  如果我们在一杯水里放很多很多的味精、糖,全部都能被溶解吗?生:只能溶解一部分。

  师:对,准确的说,有些物质能够溶解在“一定量”的水里。并不是一点水能溶解很多的物质。我们要学会尽可能科学、准确得出结论。

  五、拓展活动:

  师:除了我们做实验的这些材料,想一想,生活中哪些地方用到了溶解?

  生:洗衣服里洗衣液溶解到水里了;打针时几种药溶解到一起了;煮菜时,盐溶解到菜里了……

  师:生活中还有很多很多的溶解现象,给我们生活带来了便利。你知道吗?空气也能溶解在水里呢!我们一起来阅读课本第13页的“阅读”材料。

  原来氧气也能溶解到水里啊!怪不得水里还有那么多的小动物呢!

  师:今天我们又发现了几种能被水溶解和不能被水溶解的物质,回家以后,请你继续观察,看还能发现哪些能被水溶解和不能被水溶解的物质,我们下节课进行交流。下课。


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