七年级下册第八章《食物的消化与吸收》教学设计

创设情境，

导入新课

（展示课件：胖子与瘦子）

有的人吃得再多仍然很瘦，有的人吃得很少也发胖，这是为什么呢？

小结：看来，人体的消化吸收与体态的胖瘦有密切的关系。今天我们就来探究一下，食物在人体内是怎样被吸收的？

学生讨论回答：与消化和吸收功能有关

问题导入、激发学生学习兴趣、引入课题《营养物质的吸收》

新课教学

板书《营养物质的吸收》

自主学习

教师（展示课件：阅读P14（1-2段）讨论回答下列问题

什么是营养物质的吸收？

哪些营养物质可以被直接吸收。

哪些器官有吸收功能？）

学生阅读教材、思考、讨论回答：

水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸

等营养物质进入血液的过程。

胃、小肠、大肠等器官有吸收功能。

带着问题阅读，培养自学能力，面向全体学生

教师总结

板书：1、吸收的概念：营养物质进入血液的过程。

2、吸收的器官：胃、小肠、大肠

学生记笔记、画重点

帮助学生归纳梳理

（展示消化系统课件）教师在图上指出消化器官，请学生说出该器官的吸收功能。

学生讨论回答：

胃能吸收部分水、酒精

大肠能吸收少量的水、无机盐、部分维生素

绝大部分营养物质在小肠吸收。

培养自学能力，阅读能力、

教师强调消化道的不同部位的吸收功能是不同的。

提出问题：为什么绝大部分营养物质在小肠吸收？小肠有哪些结构特点与之相适应呢？

讨论交流

设疑，引起学生的探究兴趣。让学生带着问题去探究。

合作探究：

活动1（解剖观察鸡小肠的结构）

学生实验

教师展示课件（小肠结构示意图）

1.每小组一段小肠，顺肠管剪开肠壁，对课件上的图，找到小肠环形皱襞，注意皱壁的排列。用手摸皱壁的表面有什么感觉?

2.指导学生按照操作步骤，每人剪下一块小肠壁，用放大镜进行观察。

3.指导学生用显微镜观察小肠壁切片，对照课件上的图，认识小肠绒毛的结构。

学生两人一组、解剖观察、交流、讨论、思考小肠的结构特点。并记录。

学生带着问题，动手操作、培养实践能力、交流合作解决问题的能力，养成实事求是的科学素养，突破重难点。

学生展示实验结果

教师提问：经过探究，小肠壁有哪些结构特点？

学生讨论回答：有小肠皱襞、小肠绒毛。小肠绒毛壁和毛细血管壁很薄

引导学生观察小肠的结构特点

活动2：制作小肠结构模型

学生实验

课件展示（纸做的小肠模型）教师指导学生制作，每组2张长纸一张短纸，将一张长纸折成扇形作为小肠的内壁，短纸作为外壁，另一张长纸作对照。

比较小肠内外表面积的差异。

两人一组制作小肠结构模型，并计算小肠外壁与内壁表面积的比值，并将结果写在黑板上。

启发示学习制作模型，攻克教学难点，

培养动手能力

学生展示实验结果

提问：小肠皱襞、小肠绒毛等结构对小肠吸收营养物质有什么作用？

讨论回答：可以增大小肠的吸收面积。

让学生形成功能与结构相适应的生物学观点

自主学习

引导学生阅读课本P14-15，与自己的结论作对比

补充自己的认识。

培养表达能力

教师总结：（课件）通过这节课的学习，我们知道了人体吸收营养物质的主要场所是小肠，因为小肠细长，内表面有许多环形皱襞和小肠绒毛，使表面积大大增加，绒毛内有丰富的毛细血管，绒毛壁和毛细血管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成，这样的结构特点使营养物质很容易被吸收而进入血液，再由血液运送至全身，用于全身的生命活动

学生倾听、记笔记

帮助学生归纳、梳理，理解重点内容

课堂检测

教师出示课件：完成下列练习：1、消化食物和吸收营养的主要场所是

A.口腔B.胃

C.大肠D.小肠

2、下列叙述中，哪一项与小肠的吸收功能无关

A.小肠内表面有环形皱襞

B.小肠长约5