统编版小学语文二年级下册《中国美食》教学展示视频课例介绍

01统编版小学语文二年级下册《中国美食》教学实录视频，2022年项目学习深入作业研究落实思政教育研讨活动

　　摘要

　　该视频主要讲述了老师通过冬奥会期间的两张美食照片，引导学生们了解中国美食的魅力，并担任中国美食宣传员的角色。老师首先通过提问引导学生观察照片内容，并提到这些美食在国外的受欢迎程度。接着，老师带领学生们朗读课文，学习中国美食的发音和食材。通过形声字的学习，学生们了解了汉字的特点和构造。最后，老师通过提问和讨论，帮助学生巩固所学知识，激发他们对中国美食文化的兴趣。

　　分段总结

　　00:18中国美食的魅力

　　1.冬奥会期间，中国美食如馅饼和饺子受到全球关注，外卖平台销量显著增长。

　　2.美国名将因饺子爱上中国文化、展现美食背后的文化吸引力。

　　11:18 中国美食教学活动

　　1.教师通过图片和拼音引导学生自由朗读课文，加深对食材名称的记忆。

　　2.通过“开火车”游戏形式检验学生对食材名称的掌握。

　　3.利用形声字特点和字里来识字方法，帮助学生掌握食材名称。

　　18:21 美食分类与烹饪方法

　　1.组织学生进行美食分类，复习和巩固食材名称。

　　2.通过实际操作演示烹饪方法，如凉拌菠菜、葱爆羊肉等。

　　3.利用汉字的形声特点和偏旁部首，帮助学生理解烹饪方法名称。

　　27:28 美食文化介绍与交流

　　1.学生分组介绍不同美食，如烤鸭、水煮鱼等，练习用英语介绍。

　　2.教师提供美食名片，鼓励学生与外国友人分享中国美食。

　　3.学生通过实际操作和语言交流，加深对美食文化的理解和欣赏。

　　33:56统编版小学语文二年级下册《中国美食...

　　1.学生通过选择喜欢的美食名片，介绍背后的文化小故事。

　　2.学生介绍葱爆羊肉，包括做法、味道和背后的文化知识。

　　3.学生介绍小米粥，强调其营养丰富和健康，并介绍北方人的饮食习惯。

　　4.学生通过介绍太原美食，如头脑糖醋丸子，展示家乡太原的历史和文化。

　　5.学生通过介绍过油肉，展示山西十大经典菜系之

　　48:28 《中国美食》教学实录亮点分析

　　1.教师通过项目学习，结合语文教学内容，引导学生感受中华优秀传统文化。

　　2.教师利用美食名片和实物，激发学生学习兴趣，提升学习效果。

　　3.教师通过活动化和游戏化教学，将学生从被动学习转化为主动学习。

　　4.教师注重教学评价，通过奖励食材和家庭实践，鼓励学生继续学习。

　　5.教师利用新课标要求，关注学生核...

　　重点

　　食材的认读