课题：04高中生物高考一轮复习《传统发酵技术的应用（第一课时）》展示课教学视频.mp4

所属栏目：高中生物教学视频
执教/时长：43:30
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课例简介：
04高中生物高考一轮复习《传统发酵技术的应用（第一课时）》展示课教学视频.mp4－本视频围绕高中生物高考一轮复习的《传统发酵技术的应用》展开，通过展示课教学视频，详细讲解了传统发酵酒的制作过程，包括糯米酒的酿制步骤、发酵原理、以及如何进行菌种的分离和提纯。视频强调了发酵过程中微生物代谢作用的重要性，以及如何通过分离提纯得到优良的根霉和酵母菌种。同时，还讨论了发酵完成后糯米酒风味不一的原因，并提出了解决菌种差异问题的方案。视频旨在通过传统发酵技术的学习，让学生掌握相关知识和技能，为高考复习打下坚实基础。
年份：
版本：
学科：高中生物教学视频
年级：
标签：传统发酵技术的应用
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