课题：01高中生物高考一轮复习《发酵工程》单元教学阐述说课视频.mp4

所属栏目：高中生物教学视频
执教/时长：10:29
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01高中生物高考一轮复习《发酵工程》单元教学阐述说课视频.mp4－本视频为高中生物高考一轮复习《发酵工程》单元教学阐述说课内容。由北京市第11中学的王洪娜老师讲解，围绕发酵工程单元复习展开。内容涵盖教学背景分析、教学内容分析、教学思路及学习目标等。通过真实科研数据情境，学生探究纳豆菌的分离纯化、鉴别及发酵技术，学习发酵工程在生物产品生产中的应用。教学注重培养学生的科学思维、技术思维和工程思维，并从传统发酵与发酵工程的比较中提升学生综合能力。教学评价反思强调了真实实验体验和综合分析能力的培养，并对复习方法提出建议。
年份：
版本：
学科：高中生物教学视频
年级：
标签：发酵工程
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